Συνταγές & Άλλα

5 λόγοι που τα ρεβίθια μάς βοηθούν στο αδυνάτισμα-συνταγές με ρεβίθια

Και να σας το έλεγαν δεν θα το πιστεύατε… Κι όμως, αυτό το γευστικό όσπριο, λόγω των παρακάτω ιδιοτήτων του, αν ενταχθεί σε μια προσεγμένη διατροφή, μπορεί να κάνει τη διαδικασία απώλειας βάρους λίγο πιο εύκολη…

1. Είναι πλούσια σε ίνες
Μία μερίδα ρεβίθια περιέχει 10 γρ. ινών που βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος, και, κατ’ επέκταση, και την πείνας. Οι διαλυτές φυτικές ίνες που περιέχει, συμβάλλουν στην υγεία της χλωρίδας του εντέρου. Υπάρχουν στοιχεία, που κάνουν λόγω για σύνδεση μεταξύ της χλωρίδας του εντέρου με τη διατήρηση του βάρους, και τις μειωμένης πιθανότητας να νιώσει κάποιος πείνα ή να αναπτύξει λίπος στην κοιλιά.

2. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη
Η κατανάλωση της σωστής ποσότητας πρωτεΐνης συμβάλλει κατά πολύ στην επιθυμητή απώλεια βάρους. Μας βοηθά να μην πεινάμε τόσο και ρυθμίζει ορμόνες που μας κάνουν να νιώθουμε το αίσθημα του κορεσμού. Επίσης, βοηθούν στο να έχουμε έναν μεταβολισμό που κάνει σωστές καύσεις, αλλά και να χτίσουμε μυϊκή μάζα, εφόσον γυμναζόμαστε.
Επίσης, με την κατανάλωση ρεβιθιών, άρα και την πρόσληψη πρωτεΐνης, ο οργανισμός, σε αντίθεση με ό,τι του συμβαίνει όταν καταναλώνει λίπη ή υδατάνθρακες, καίει περισσότερες θερμίδες όταν τη χωνεύει.

3. H φυτική πρωτεΐνη μπορεί να βοηθά ακόμη περισσότερο στην απώλεια βάρους απ’ ό,τι η μη φυτική
Η πρωτεΐνη που περιέχουν τα όσπρια, η κινόα και η σόγια, μας κάνουν να νιώθουμε χορτασμένοι και δεν υποκύπτουμε σε περιττά σνακ και στις λιγούρες. Υπάρχουν μελέτες που υποστηρίζουν ότι νιώθουμε περισσότερο χορτασμένοι μετά την κατανάλωση φυτικών πρωτεϊνών, απ’ ότι αν έχουμε καταναλώσει πρωτεΐνες από χοιρινό ή μοσχάρι.

4. Είναι πλούσια σε αμυλόζη
Η αμυλόζη είναι ένα ανθεκτικό άμυλο, το οποίο ο οργανισμός χρειάζεται περισσότερη ώρα για να το χωνέψει. Επίσης, βοηθά στην πρόληψη της απαρίθμησης του σακχάρου του αίματος.

 

5. Κάνουν κάθε γεύμα πιο χορταστικό
Και χωρίς αυτό να μεταφράζεται σε θερμίδες. Η ίνες και η πρωτεΐνη που περιέχουν μας γεμίζουν το στομάχι, και οι λιγούρες και η πείνα κάνουν λίγη περισσότερη ώρα να εμφανιστούν. Σε αντίθεση με το αν τρώγαμε μια πράσινη σαλάτα στην ίδια ποσότητα, που δεν θα μας κρατούσε για αρκετή ώρα.

Πρωτότυπες συνταγές με ρεβίθια

Στην κατσαρόλα, το φούρνο ή ακόμα και σε σαλάτα, τα όσπρια είναι από τις επιλογές που το ελληνικό τραπέζι-ειδικά την περίοδο της Σαρακοστής- τιμά ιδιαίτερα. Συγκεντρώσαμε λοιπόν μερικές από τις πιο νόστιμες συνταγές με ρεβίθια για να τα απολαύσετε όπως εσείς προτιμάτε.

Ρεβίθια με μελιτζάνες μουσακά και κρέμα από κατίκι Δομοκού
Ένας νόστιμος χορτοφαγικός μουσακάς, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την κλασική συνταγή με κιμά. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Χοιρινή πανσέτα με ρεβίθια και μανιτάρια
Εδώ όλη τη δουλειά θα την κάνει η γάστρα για εσάς. Οι χοιρινέςπανσέτες με τα όσπρια και μπόλικη μαστοριά κάνουν ένα πιάτο μούρλια! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

 

 

Μαρουλοντολμάδες με ρεβίθια σαγανάκι
Εξαιρετικοί μαρουλοντολμάδες σαγανάκι, αρωματισμένοι με ούζο, που μέσα τους κρύβουν μια υπέροχη και απολαυστική ρεβιθοσαλάτα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Ρεβίθια φούρνου με πολύχρωμες πιπεριές
Φτιάχνουμε ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά της νηστείας- και όχι μόνο. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Ξινόχοντρος με πράσα και ρεβίθια
Ένα νόστιμο πιάτο με ξινόχοντρο που θυμίζει λίγο πρασόρυζο, αλλά και ένας διαφορετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε τα βρασμένα ρεβίθια που σας έχουν περισσέψει. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Ρεβίθια φούρνου κοκκινιστά με χταπόδι
Ρεβίθια και χταπόδι ταιριάζουν πολύ δίνοντας μια πεντανόστιμη, χυλωμένη ρεβιθάδα φούρνου που θα σας ενθουσιάσει. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Ρεβίθια σαλάτα με ρόκα και τόνο
Τρώγεται σαν σαλάτα αλλά και σαν κυρίως πιάτο, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε και την τελευταία στιγμή αν φροντίσετε να έχετε βρασμένα ρεβίθια μέσα σε ένα σακκουλάκι στην κατάψυξη. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ 

Το Olivemagazine.gr δεν παρέχει ιατρικές συμβουλές, δεν κάνει διαγνώσεις και δεν προτείνει ιατρικές θεραπείες. Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται σε αυτόν τον ιστότοπο δεν έχουν στόχο να αντικαταστήσουν τις ιατρικές συμβουλές και δεν θα πρέπει να προβείτε σε καμία ενέργεια πριν συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

 

www.olivemagazine.gr

 

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Check Also

Close
Back to top button
Close